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Il ristorante, che si dispone su due sale, una ampia e una più raccolta e accurata, è rinomato per la sua cucina tradizionale bolognese.
Le ricette tramandate in famiglia, la pasta fresca 'tirata a mano' come da tradizione e i dolci fatti in casa, conferiscono ai nostri piatti originalità e gusto.
Proponiamo specialità di cucina bolognese e nazionale e ogni giorno un'ampia scelta di primi e di secondi.
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Un'altra vera specialità è il pesce, servito a mezzogiorno con abbondanti antipasti caldi e freddi, ottimi primi e una vasta scelta di secondi, apprezzato dai nostri clienti grazie alla selezione di prodotti di prima qualità. Periodicamente organizziamo pranzi o cene, dove proponiamo un ricchissimo menù di pesce a prezzi particolarmente bassi. |
Ogni locale dispone di aria condizionata, televisione lcd e, per chi lo desidera, la connessione gratuita wi-fi.
Oltre ad organizzare banchetti con menù tradizionale, da anni ormai ci siamo specializzati anche nella realizzazione di matrimoni ed eventi vari con menù di pesce.
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Orari
Aperto dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 14:00.
La sera il ristorante è aperto solo per gli alloggiati dell'albergo.
Sabato e domenica su prenotazione.
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Curiosità
Un tempo chi faceva i tortellini li faceva a domicilio dei clienti. Almeno nelle grandi occasioni, come i matrimoni, in cui la cosa più importante, per chi invita e per chi viene invitato, è come si mangia. Nelle campagne dell’Emilia, patria del tortellino, la donna mandava avanti la casa, cresceva i figli e si occupava della cucina. Come la famiglia Masi, dove la nonna Teresa cominciò già da piccola ad imparare l’arte della cucina bolognese insegnatale dalla zia. Era circa il 1930, ma dei tortellini la Teresa sapeva ogni cosa. Per esempio, i tortellini dovevano cuocere nel brodo di cappone, il quale, per dirsi buono, doveva stare sul fuoco almeno quattro ore, per essere poi sgrassato e passato. Così, nel 1980, la famiglia Masi, aiutata dalla nonna Teresa e dall’intraprendenza del figlio Renzo, nacque un ristorante chiamato "La Chiesaccia".
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