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IL NOSTRO HOTEL
La gestione familiare garantisce ad ogni ospite quella calorosa accoglienza tipica bolognese, che vi farà sentire come a casa.
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Specialità
Bolognesi
Elegante
Tradizione
Pasta
Fresca
Il menù
Prosciutto di Parma con Parmigiano Reggiano d.o.p. € 8,50
Tagliere di affettati misti € 9,50
Tagliere di formaggi misti € 8,50
Tortellini in brodo € 9,50
Tortellini alla panna € 9,50
Tortelloni di ricotta burro e salvia € 8,50
Tortelloni di ricotta speck e noci € 8,50
Pennette alla Chiesaccia € 8,00
Tagliatelle con ragù bolognese € 8,50
Tagliatelle al ragù di prosciutto di Parma € 8,50
Gramigna alla salsiccia € 8,00
Riso alla parmigiana € 8,50
Riso all’aceto balsamico € 8,50
Passatelli in brodo € 8,50
Passatelli asciutti speck e noci € 8,50
Pappardelle ai funghi € 9,00
Grigliata mista di carne 10.50€
Filetto di manzo alla griglia 14.00€
Filetto di manzo al pepe verde 14.00€
Filetto di manzo all’aceto balsamico di Modena 14.00€
Tagliata di manzo al rosmarino 13.50€
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana 13.50€
Petto di pollo alla griglia 8.00€
Cotoletta alla milanese 9.00€
Cotoletta alla bolognese 9.50€
Costine di agnello dorate 10.00€
Costine di agnello alla griglia 10.00€
Straccetti di pollo all’arancia 9.00€
CONTORNI:
Patate fritte 3.00€
Spinaci al burro o aglio olio e peperoncino 3.00€
Mista cruda 3.00€
Zucchine fritte 3.00€
ANTIPASTI:
Antipasto misto freddo € 12,50
Carpaccio di pesce spada € 12,00
Salmone norvegese affumicato € 12,00
PRIMI:
Spaghetti allo scoglio € 10,50
Spaghetti al tonno € 9,50
Spaghetti alle vongole € 9,00
Risotto ai frutti di mare € 9,50
Tagliatelle al salmone norvegese € 9,50
Tortelloni verdi di ricotta con gamberi e zucchine € 10,50
SECONDI:
Pesce spada croccante alla pizzaiola € 12,00
Fritto misto € 12,00
Frittura di calamari € 11,00
Baccalà fritto o in umido € 11,00
Spiedini misti alla griglia € 12,00
Spiedini di gamberi alla griglia € 13,00
Bocconcini di salmone con crema di limone e rucola € 12,00
Filettini di branzino alla griglia € 12,00
Sogliola € 11,00
Bollicine
Cuvée di Prosecco di Conegliano Valdobbiadene D.o.c.
“Azienda Agricola Ville d’Arfanta” – Sisegana (TV) 15.00€
Rosé Spumante Bru dI Grasparossa – Rosé de Noir
“Società Agricola Cleto Chiarli” – Castelvetro (MO) 18.00€
Bianchi frizzanti
Pignoletto Frizzante D.o.c. di cultura Biologica “Società agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 16.00€
Franciacorta D.o.c.g. Brut – Prima Cuvée “Società Agricola Monte Rosa” – Bornato di Cazzago S. Marino (BS) 35.00€
Bianchi Fermi
Pignoletto Superiore Fermo D.o.c.g. cultura Biologica – Monte Freddo “Società agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 18.00€
Gewurztraminer Eisacktaler Kellerei – Alto Adige D.o.c. “Cantina Valle Isarco” – Chiusa (BZ) 20.00€
Chardonnay cultura Biologica “Società Agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 16.00€
Rossi Frizzanti
Lambrusco dell’Emilia I.g.t. – Colli Ducali “Cantina Ceci” – Terre Verdiane (PR / RE) 15.00€
Lambrusco dell’Emilia I.g.t. – Otello nero di lambrusco 1813 “Cantina Ceci” – Torrile (PR) 18.00€
Rossi Fermi
Cabernet Sauvignon D.o.c. cultura Biologica – “Le Borre” “Società Agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 18.00€
Romagna Sangiovese Superiore D.o.c – Principe di Ribano “Azienda Agricola Spalletti” – Savignano sul Rubicone (FC) 15.00€
Merlot cultura Biologica “Società Agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 16.00€
Menù fissi
14€
a persona
Primi
Insalata di riso fredda
Gramigna alla salsiccia
Spaghetti alla carbonara
Risotto alla parmigiana
Garganelli all’uovo broccoli e pecorino
Gnocchi al ragù di verdure
Secondi
Carpaccio di fesa di tacchino primavera ( rucola, pomodorini freschi ed emmental )
Prosciutto e Grana
Paillard di lombo
Hamburger di manzo
Spezzatino in umido
Insalatona con tonno e mozzarella
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Insalata di funghi freschi
Coperto – (bevande escluse)
14€
a persona
Primi
Pasta fredda al tonno con pomodorini e capperi
Pappardella al capriolo
Pasta al torchio speck e noci
Risotto agli spinaci
Gnocchi pomodoro e basilico
Spaghetti alla carbonara di zucchine
Secondi
Vitello tonnato
Bresaola rucola e grana
Paillard di pollo
Braciola di maiale
Cotoletta alla milanese
Insalatona di pollo ( con pollo fritto)
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Patate al forno
Coperto – (bevande escluse)
14€
a persona
Primi
Insalata di riso fredda con tonno e zucchine
Pennette alla Chiesaccia
Pennette pomodorino fresco e basilico
Risotto all’aceto balsamico
Taglioline zucchine e carote
Gnocchi al pesto
Secondi
Carpaccio di fesa di tacchino ruc e grana
Prosciutto e mozzarella
Salsiccia ai ferri
Pollo arrosto
Polpette con piselli
Insalatona croccante (insalata mista, pancetta e scaglie di grana)
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Patate all’Anna
Coperto – (bevande escluse)
14€
a persona
Primi
Pasta fredda alla mediterranea (pomodorini, mozz e basilico)
Tagliatelle al prosciutto
Strozzapreti speck e rucola
Risotto agli asparagi
Fusilli al ragù di peperoni e piselli
Spaghetti alla puttanesca
Secondi
Carpaccio di carne salada rucola e grana
Involtino di bresaola (formaggio spalmabile e noci)
Filetto di maiale con pancetta alla griglia
Coniglio
Straccetti di pollo al limone
Insalata caprese (insalata, carote, pomodori, olive e mozzarella)
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Patate al forno
Coperto – (bevande escluse)
Menù Carne
14€
a persona
Primi
Pasta fredda alla puttanesca (olive, pomodorini e capperi)
Pennette pomodorini freschi e basilico
Risotto alla parmigiana
Linguine al pesto
Tagliolina zucchine e speck
Tagliatelle al ragù
Secondi
Involtino di prosciutto cotto con salsa russa
Caprese
Salsiccia ai ferri
Cotoletta alla milanese
Scaloppine al limone
Insalatona primavera (insalata, pomodoro,sedano,rucola e olive verdi)
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Insalata di funghi freschi
Coperto – (bevande escluse)
Menù Pesce
17€
a persona
Primi
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti alle vongole
Spaghetti al tonno
Risotto ai frutti di mare
Tagliatelle al moscardino
Taglioline al salmone
Secondi
Calamari fritti
Fritto misto
Spiedini alla griglia
Filetto di branzino alla griglia
Seppie alla livornese
Bocconcini di salmone con crema di limone e rucola
Baccalà fritto
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Insalata di funghi freschi
Coperto – (bevande escluse)
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