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IL NOSTRO HOTEL
La gestione familiare garantisce ad ogni ospite quella calorosa accoglienza tipica bolognese, che vi farà sentire come a casa.
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Specialità
Bolognesi
Elegante
Tradizione
Pasta
Fresca
Il menù
Prosciutto di Parma con Parmigiano Reggiano d.o.p. € 8,50
Tagliere di affettati misti € 9,50
Tagliere di formaggi misti € 8,50
Tortellini in brodo € 9,50
Tortellini alla panna € 9,50
Tortelloni di ricotta burro e salvia € 8,50
Tortelloni di ricotta speck e noci € 8,50
Pennette alla Chiesaccia € 8,00
Tagliatelle con ragù bolognese € 8,50
Tagliatelle al ragù di prosciutto di Parma € 8,50
Gramigna alla salsiccia € 8,00
Riso alla parmigiana € 8,50
Riso all’aceto balsamico € 8,50
Passatelli in brodo € 8,50
Passatelli asciutti speck e noci € 8,50
Pappardelle ai funghi € 9,00
Grigliata mista di carne 10.50€
Filetto di manzo alla griglia 14.00€
Filetto di manzo al pepe verde 14.00€
Filetto di manzo all’aceto balsamico di Modena 14.00€
Tagliata di manzo al rosmarino 13.50€
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana 13.50€
Petto di pollo alla griglia 8.00€
Cotoletta alla milanese 9.00€
Cotoletta alla bolognese 9.50€
Costine di agnello dorate 10.00€
Costine di agnello alla griglia 10.00€
Straccetti di pollo all’arancia 9.00€
CONTORNI:
Patate fritte 3.00€
Spinaci al burro o aglio olio e peperoncino 3.00€
Mista cruda 3.00€
Zucchine fritte 3.00€
ANTIPASTI:
Antipasto misto freddo € 12,50
Carpaccio di pesce spada € 12,00
Salmone norvegese affumicato € 12,00
PRIMI:
Spaghetti allo scoglio € 10,50
Spaghetti al tonno € 9,50
Spaghetti alle vongole € 9,00
Risotto ai frutti di mare € 9,50
Tagliatelle al salmone norvegese € 9,50
Tortelloni verdi di ricotta con gamberi e zucchine € 10,50
SECONDI:
Pesce spada croccante alla pizzaiola € 12,00
Fritto misto € 12,00
Frittura di calamari € 11,00
Baccalà fritto o in umido € 11,00
Spiedini misti alla griglia € 12,00
Spiedini di gamberi alla griglia € 13,00
Bocconcini di salmone con crema di limone e rucola € 12,00
Filettini di branzino alla griglia € 12,00
Sogliola € 11,00
Bollicine
Cuvée di Prosecco di Conegliano Valdobbiadene D.o.c.
“Azienda Agricola Ville d’Arfanta” – Sisegana (TV) 15.00€
Rosé Spumante Bru dI Grasparossa – Rosé de Noir
“Società Agricola Cleto Chiarli” – Castelvetro (MO) 18.00€
Bianchi frizzanti
Pignoletto Frizzante D.o.c. di cultura Biologica “Società agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 16.00€
Franciacorta D.o.c.g. Brut – Prima Cuvée “Società Agricola Monte Rosa” – Bornato di Cazzago S. Marino (BS) 35.00€
Bianchi Fermi
Pignoletto Superiore Fermo D.o.c.g. cultura Biologica – Monte Freddo “Società agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 18.00€
Gewurztraminer Eisacktaler Kellerei – Alto Adige D.o.c. “Cantina Valle Isarco” – Chiusa (BZ) 20.00€
Chardonnay cultura Biologica “Società Agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 16.00€
Rossi Frizzanti
Lambrusco dell’Emilia I.g.t. – Colli Ducali “Cantina Ceci” – Terre Verdiane (PR / RE) 15.00€
Lambrusco dell’Emilia I.g.t. – Otello nero di lambrusco 1813 “Cantina Ceci” – Torrile (PR) 18.00€
Rossi Fermi
Cabernet Sauvignon D.o.c. cultura Biologica – “Le Borre” “Società Agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 18.00€
Franciacorta D.o.c.g. Brut – Prima Cuvée “Azienda Agricola Spalletti” – Savignano sul Rubicone (FC) 15.00€
Merlot cultura Biologica “Società Agricola Corte d’Aibo” – Monteveglio (BO) 16.00€
Menù fissi
14€
a persona
Primi
Risotto agli spinaci
Spaghetti alla carbonara
Gramigna alla salsiccia
Pennette alla Chiesaccia
Strozzapreti rucola e speck
Passatelli in brodo.
Secondi
Cotoletta alla milanese
Valdostana
Arrosto di vitello
Involtini alla bolognese
Paillard di pollo
Zampone
Contorni
Purè
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Coperto – (bevande escluse)
14€
a persona
Primi
Risotto all’aceto balsamico
Bucatini all’ amatriciana
Passatelli asciutti speck e noci
Gnocchi burro e salvia / pomodoro / ragù
Tonnarello cacio e pepe
Zuppa di verdura
Secondi
Cordon bleu
Scaloppine all’arancio
Polpette con piselli
Coniglio
Paillard di lombo
Straccetti di pollo al limone
Contorni
Purè
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Coperto – (bevande escluse)
14€
a persona
Primi
Risotto alle cime di rapa
Passatello asciutto burro e salvia
Gnocchi zafferano e pancetta
Pappardelle al capriolo
Strigoli speck e pinoli
Pasta e fagioli
Secondi
Cotoletta alla bolognese
Scaloppine all’aceto balsamico
Hamburger di manzo
Stinco
Paillard di pollo all’arancio
Bistecchine di pollo con crema di formaggi
Contorni
Purè
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Coperto – (bevande escluse)
14€
a persona
Primi
Risotto al radicchio rosso
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Tagliatelle al prosciutto
Pappardelle ai funghi
Sedanini zafferano e salsiccia
Passatelli in brodo
Secondi
Faraona arrosto
Scaloppine ai funghi
Salsiccia ai ferri
Filetto di maiale con pancetta alla griglia
Arista
Straccetti di pollo al limone o arancia
Contorni
Purè
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Coperto – (bevande escluse)
Menù Carne
14€
a persona
Primi
Risotto alla parmigiana
Tagliatelle al ragù
Gramigna alla salsiccia
Pennette all’arrabbiata
Spaghetti alla carbonara
Zuppa di verdura
Secondi
Cotoletta alla milanese
Scaloppine al limone
Spezzatino in umido
Braciola alla griglia
Pollo arrosto
Salsiccia alla griglia
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Coperto – (bevande escluse)
Menù Pesce
17€
a persona
Primi
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti alle vongole
Spaghetti al tonno
Risotto ai frutti di mare
Tagliatelle al moscardino
Taglioline al salmone
Secondi
Calamari fritti
Fritto misto
Spiedini alla griglia
filetto di branzino alla grigia
Seppie alla livornese
Bocconcini di salmone con cremadi
limone e rucola
Baccalà fritto
Contorni
Spinaci aglio olio e peperoncino
Spinaci al burro
Mista cotta
Mista cruda
Patatine fritte
Patate al prezzemolo
Coperto – (bevande escluse)
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